乙型肝炎病毒引起的肝炎是一种常见的重要的传染病，它的病程长，治疗复杂，目前尚无特效治疗方法，部分患者预后不佳，因而备受患者以及医务工作者的关注。我科在多年治疗乙肝患者的临床工作中发现肝炎治疗的难点主要在于其有很多特殊性，而这些特殊性直接关系到乙肝患者的康复，现总结报道如下：

    1 合理饮食是乙肝康复的一个重要环节

    饮食疗法是慢性乙型肝炎的基本要求。以高蛋白、高糖、高维生素和低脂为主，能有效地减轻肝脏负担。病人的能量供给应根据体重、病情和活动情况而定，以适量的热量能够维持理想体重为宜。

    1.1乙肝患者重在戒酒

    酒精中毒可引起多种器官的损害，其中以肝损害最为常见。因为酒中的酒精会损伤肝细胞，加重肝脏的损害,多量高浓度地饮酒不仅能使健康人直接喝成酒精性肝硬化或肝癌，还会给本身已患病的肝脏雪上加霜，大大加速乙肝等慢性肝炎转变成肝硬化，同时会加速肝硬化进程，甚至诱发肝癌。戒酒可阻止酒精肝纤维化的进展，改善肝炎程度及门脉高压，而且能明显改善患者预后。因此建议肝炎病人不喝酒，也不喝含酒的汤水。戒酒应包括停止饮用一切含酒精的饮料，如啤酒、葡萄酒、米酒、果酒、药酒等。家人及朋友可鼓励病人积极戒酒，告知饮酒的危害性和副作用，使其慢慢养成不粘酒的良好习惯。

    1.2遵守服药时的饮食禁忌

    在服药期间，一般忌食生冷、辛热、油腻、腥膻、粘滑及有刺激性的食物，以免引起消化不良、胃肠刺激，或助热、助升散，以及敛邪等不良作用。尤其是肝阳上亢者，忌食胡椒、辣椒、大蒜等辛热助阳之品。乙肝病人禁食狗肉，因食用狗肉等于火上加油 ......