33例股骨头坏死康复期患者膳食状况调查
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2010年7月25日
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张雪芬 路潜 北京小汤山医院;
【摘要】目的:了解股骨头坏死康复期患者的膳食状况,分析存在的主要问题,以便为今后合理膳食指导提供依据。方法:采用随机抽样选择某医院住院的33例股骨头坏死康复期患者进行问卷调查和人体测量。其中膳食调查采用24h回顾法,将3d饮食记录核对后输入CDGSS3.0食谱分析软件。所有数据分析采用SPSS统计软件完成。结果:从食物的类别上看,本组人员粮谷类、蔬菜类食物的摄入量未达到推荐量。奶、蛋、动物性食物及豆类,水果类、油脂类食物的平均摄入量达到推荐量。其中,奶、蛋、动物性食物及豆类、水果类食物达标人数为48.48%,仍有一大部分人摄入不足。从食物的营养素摄入上看,本组男性患者热量、糖类、钙、锌的摄入量不足,女性患者的热量、蛋白质、糖类、钾、钙、铁、锌的摄入量均低于推荐量。其中,男性热量、蛋白质、钠、铁、锌、磷的摄入量高于女性,差别有统计学意义,P0.05。结论:本组股骨头坏死康复期患者的膳食存在诸多不合理之处,应给予适当纠正,以利于疾病的康复。
【关键词】 股骨头坏死 患者 膳食调查
【分类号】R681.8
营养是维持人体健康的主要物质基础。对于患者来说,合理的营养可以增强机体对疾病的抵抗力,从而促进身体早日康复[1]。股骨头缺血性坏死是一个复杂的病理过程,如果得不到有效的治疗与护理,致残率非常高[2]。对于股骨头坏死的治疗,除了要进行必要的手术与非手术治疗外,还要注
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营养是维持人体健康的主要物质基础。对于患者来说，合理的营养可以增强机体对疾病的抵抗力，从而促进身体早日康复。股骨头缺血性坏死是一个复杂的病理过程，如果得不到有效的治疗与护理，致残率非常高。对于股骨头坏死的治疗，除了要进行必要的手术与非手术治疗外，还要注意饮食营养和合理的饮食搭配，对本病也能起到辅助治疗作用。股骨头缺血性坏死作为一种疑难病，其治疗疗程长，修复慢，在生活起居各方面，更有与其他患者不同的护理方法。在饮食方面，应注意加强营养，以含钙质、蛋白质、维生素丰富，以及易消化食物为主，切忌刺激性食物及冰冷的食物和饮酒。本组调查对象为股骨头坏死康复期患者，病程较长，对疾病有一定的认识和了解，但对于膳食营养相关的知识认识不够。因此，对股骨头坏死康复期患者的膳食情况开展调查研究。
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