一起鸭沙门菌引起食物中毒调查
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2010年8月15日
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马吉辉 陈卫武 云南省弥勒县疾病预防控制中心检验科;
【摘要】目的:查明本起群体性食物中毒的原因,为今后预防和控制类似事件提供借鉴。方法:根据流行病学调查、临床表现、实验室检验和食物中毒诊断标准进行分析。结果:在10份患者肛拭样品及1份剩余食品中检出生物学形状一致的鸭沙门菌4株。结论:这是一起鸭沙门菌引起的食物中毒。
【关键词】 鸭沙门菌 食物中毒 实验室检验
【分类号】R155.3
2009年10月24日,弥勒县巡检司镇发生一起因食用凉拌菜加工摊点销售的凉拌菜而引起37人中毒。根据流行病学调查、患者临床表现、现场卫生学调查和实验室细菌学检查,结果证实为一起鸭沙门菌引起的食物中毒。现将调查结果报道如下:1资料与方法1.1中毒发生经过2009年10月23日,村
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