2益生菌

    2.1益生菌的现状及趋势

    益生菌(probiotics)意为“对生命有益”，是一种对人体具有积极的促进健康作用的微生态制剂。近年来，微生态制剂的开发和应用已成为全球的研究热点。随着抗生素和免疫抑制剂的普遍应用，人们已经认识到其在促进人体健康的同时，也带来某些菌群失调所引起的疾病，而微生态制剂能克服机体菌群失调的弊端，改善宿主微生态平衡、发挥其有利作用[22-23]，因此，各国对益生菌的研究发展很快，国外的研究多是乳酸杆菌、双歧杆菌、枯草杆菌及一些链球菌类的益生菌。而我国，则以研究乳酸杆菌、芽孢杆菌为主。目前国内外市场上的益生菌产品，主要以食品、保健品以及药品为主[24]。双歧杆菌和乳杆菌是最主要的有益菌种类，它们对人体健康(如免疫、营养、消化、抗肿瘤、生物拮抗、药物效能和抗衰老等 )起重要的保护作用[25]。目前，人们对益生菌的研究主要集中在肠道，生活中也出现大量的益生菌或益生元等生物制剂，随着益生菌相关研究的进一步发展，人们逐渐把目光集中在呼吸道益生菌与宿主呼吸道的关系上，不同种类的益生菌能通过相同或不同的作用机制维持机体呼吸道微生态的稳定，发挥促进机体健康的作用，产生广泛有益的作用效果。近年来，一系列的研究显示，益生菌能在预防和治疗各种各样的疾病中起重要作用 ......