[摘要]目的 分别采取星点设计-响应面法对五味子的两次提取工艺进行优选。方法 采用UV法于278 nm波长处测定木脂素含量，以木脂素含量为因变量，乙醇浓度、提取时间和溶剂倍量为自变量，采用星点设计-响应面法依次优选五味子2次提取工艺。结果 第一次提取的最佳提取工艺为：10倍药材量的70%乙醇回流提取五味子70 min，二项式拟合复相关系数为r=0.8900，提取率实际值比预测值大；第二次提取以10倍药材量的70%乙醇回流提取五味子40 min，二项式拟合复相关系数为r=0.8445，验证试验所得木脂素平均值为8.953 mg/g，真实值与预测值偏差为2.0%。结论 分次进行星点设计-响应面法优选所得的五味子提取工艺预测性好，缩短了提取的时间，降低生产成本。

    [关键词]星点设计-响应面法；二次提取；木脂素；五味子醇甲

    [中图分类号] R283.6 [文献标识码] A [文章编号] 1674-4721(2018)8(b)-0008-05

    Optimization of the secondary reflux extraction process of Schisandrae Chinensis Fructus by central composite design-response surface methodology

    YE Yin-yin LI Yan LI Zi-hang CAO Zhi-qi

    Lingnan Institute of Technology ......