[Key words] Volume viscosity test; Dysphagia after stroke; Food intake managemen

    相关研究数据显示，卒中后吞咽障碍发病率为22%～65%[1]，吞咽障碍患者误吸发生率>40% ，是卒中后肺炎的主要危险因素[2]。因此积极、有效的防误吸管理对减少卒中后相关性肺炎的发生至关重要。容积-黏度吞咽测试(V-VST)通过改变食物稠度和食物体积递增的测试方式诊断识别吞咽障碍，所有适应症的床旁进食评估都需要进行容积-黏度测定，评估进食过程中存在的风险[3-4]。本研究旨在对脑卒中吞咽障碍患者，制定精准的、个性化进食方案，保障经口进食的安全性，现报道如下。

    1资料与方法

    1.1一般资料

    选取2019年1～12月我院收治的脑卒中吞咽障碍患者EAT-10≥3分且改良洼田饮水试验分级Ⅱ～Ⅲ级60例患者作为研究对象，根据随机数字表法分为观察组和对照组，每组各30例。纳入标准：①符合脑卒中后吞咽障碍诊断标准[5]，入院时病程>72 h;②神志清楚 ......