产妇在产褥期营养情况的调查及护理指导
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作者单位：256500 山东省博兴县中医院
通讯作者：郝素芳
【摘要】 目的 了解产妇产褥期营养知识的需求情况，更好的对产妇进行营养指导。方法 采用自行设计的问卷，对1186名产妇的营养状况进行调查与分析，并制定护理对策。结果 62%产妇存在膳食搭配不合理，20%产妇体重增长过度；产妇对营养知识有不同程度的需求；获得营养知识的途径以家人朋友的经验为主。结论 加强产妇产褥期营养科学指导，是产妇正常度过产褥期，有利于母婴的健康。
【关键词】 产褥期； 产妇； 营养知识； 护理
产妇分娩后，除了机体自身的恢复，还需补充营养。产妇产褥期的营养既要有利于本身的健康，又要保证有充足的乳汁分泌。合理营养可满足机体的各种生理需要，增进健康，增强免疫功能。笔者在对产妇护理的过程中，发现许多产妇存在许多营养健康问题，并迫切需要掌握营养知识。
1 资料与方法
1.1 一般资料 随机抽取2010年5～8月所在医院产科住院的116例产妇为调查对象。其中顺产83例，占71.6%，剖宫产33例，占28.4%；年龄18～44岁；大专及以上22例，占19%，中学52例，占44.8%，小学及以下42例，占41.4%；合并糖尿病3人，合并高血压病9人，产后出血1人。
1.2 方法 采用自行设计的问卷调查。调查问卷包括3部分：(1)产妇的一般资料，包括姓名、年龄、文化程度、职业等。(2)营养知识认知率，营养与妊娠的关系、产褥期营养基本知识等。(3)产妇对营养的需求情况，包括需求的内容和获取途径需求。(4)营养与运动的关系。调查时间自产后第1～30 d，产妇出院后由访视员定时调查。调查前线进行解释说明，使产妇充分理解后再填写。对填写有困难的产妇，由笔者向产妇宣读、讲解后根据产妇的选项代为填写。共发放问卷116份，回收有效问卷116份，回收率100%。
2 结果
2.1 产妇存在的主要营养问题 产后饮食受生活习惯及传统风俗的影响，主食过于精细，食物肉类过多，糖类、汤类90%，较平时有大量的增加，谷类、蔬菜摄入少，水果明显不足，微量营养素缺乏；产妇体重增长过度，高血压、糖尿病等合并症增加，对产后机体的回复和患慢性病的风险加大。大部分产妇活动量明显不足，调查中发现，有90%的产妇有1～2名的护理者，日常生活有人照顾，缺乏有效的体力活动。
2.2 产妇产褥期营养知识的需求情况 见表1。
2.3 获得营养知识途径 见表2。
3 讨论
3.1 产妇在产褥期一方面要注意休息，适当劳动；另一方面要逐步补偿妊娠、分娩时所损耗的营养素储备，促进各器官
表1 营养知识需求情况(n，%)
表2 获得营养知识途径情况 (n，%)
功能的回复，促进乳汁的分泌。如果营养不足，不仅影响母体健康，减少乳汁分泌，而且影响婴儿的正常发育。因此应根据产后生理特点，合理安排膳食，保证营养均衡的供给 ......
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