谷氨酰胺双肽与临床应用(1)
【摘要】 谷氨酰胺是一种非必需氨基酸，是快速增殖细胞的底物，具有调节免疫、蛋白质代谢等多种生理功能。丙氨酰-谷氨酰胺双肽作为谷氨酰胺的供体，其应用日益受到临床关注，本文针对谷氨酰胺双肽的临床的应用现状进行如下综述。【关键词】 谷氨酰胺； 丙氨酰-谷氨酰胺双肽； 临床应用
近年来，谷氨酰胺(glutamine，Gln)作为特殊的免疫营养素成为各学科领域的研究热点，尤其在机体应激状态下对维护肠道结构和免疫功能的完整性具有不可替代的作用。因此，谷氨酰胺被认为是应激状态下的“条件必需氨基酸”。但谷氨酰胺水溶性差，在水溶液、热消毒及长期储存时化学稳定性不足，在加热火菌的条件下会生成有毒的焦谷氨酸和氨，对此，Stehle等通过合成的丙氨酰-谷氨酰胺二肽(Ala-Gln)作为谷氨酰胺的供体，弥补了谷氨酰胺不足，扩大了其在临床上作为静脉营养制剂的应用范围[1,2]。研究表明疾病的预后与营养支持密切相关，恰当的营养支持不仅能预防和纠正患者的营养不良，更具有特异营养素的药理作用[3]。
1 谷氨酰胺的代谢及生理
谷氨酰胺是人体内最丰富的非必需氨基酸 ......
您现在查看是摘要页，全文长 4413 字符。