微波辅助提取款冬花多糖的工艺及抗氧化活性研究(2)
2.1.3 微波时间对多糖得率的影响 设定微波提取时间在3~6 min范围内,由图3结果可知,随着提取时间的延长多糖得率随之增加,当微波提取时间到6 min时达到最大值,而后随着时间的增加,款冬花多糖得率降低,分析原因可能是微波长时间作用,使多糖分子结构发生变化,促使多糖降解,从而导致多糖得率下降,故设定6 min为微波最佳提取时间。2.2 款冬花多糖微波提取工艺的正交实验结果 依据前面单因素的实验基础,以料液比、微波提取时间、微波功率3个显著影响款冬花多糖得率的因素为对象结合款冬花多糖得率为评价指标,设计正交实验,以筛选微波提取款冬花多糖的最佳工艺,见表2。
通过极差R值的比较可以看出,影响款冬花多糖得率因素的主要因素为料液比>微波时间>微波功率,款冬花多糖微波提取的最佳条件为A2B2C3,即料液比为1∶30(g/mL),微波提取功率为600 W,微波提取时间为7 min。以此条件,进行款冬花多糖3次平行提取实验,款冬花多糖得率分别为14.856%、14.753%、14.811%平均值为14.806% ......
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