【摘要】 目的：研究款冬花多糖微波辅助提取工艺及其抗氧化活性。方法：通过单因素实验，对影响款冬花多糖提取率的料液比、微波功率、微波时间进行考察，最后，选用正交实验对提取工艺参数进行优化，并研究款冬花多糖对羟基自由基、超氧阴离子的清除作用。结果：实验结果表明，款冬花多糖微波辅助提取最佳实验条件为料液比为1∶30(g/mL)，微波功率为600 W，微波时间为7 min，在此条件下，多糖得率为14.806%。随着款冬花多糖浓度的增大，其清除羟基自由基、超氧阴离子的能力也随之增加。结论：款冬花多糖具有一定的抗氧化性，并对羟自由基、超氧自由基有较强的清除能力。

    【关键词】 款冬花； 多糖； 微波提取； 抗氧化活性

    款冬花为菊科植物款冬(Tussilagofar-fara)的干燥花蕾，为常用中药材之一，具有润肺止咳、化痰平喘之功效[1]，其主要有效成分为萜类、黄酮、生物碱、有机酸和精油等[2-5]。近年来研究发现款冬花中有效成分多糖具有一定的抗肿瘤作用[6-7]，因而对其进一步开发研究，具有广阔的应用前景。

    目前 ......