脑梗死是一个复杂的缺血性级联反应过程，严重缺血造成脑组织能量很快耗竭，多种酶类被激活，引起磷脂分解和细胞骨架破坏，生成大量的氧自由基，导致细胞产生不可逆损伤，还包括转录因子的合成及炎性反应介质的产生等参与[9-11]。有研究显示，芝麻油中的芝麻素具有减弱红藻氨酸导致癫痫持续状态的大鼠氧化应激及降低死亡率[12]，以及通过多种机制而具有脑保护作用[13-14]。本研究结果显示，术前5 d的芝麻油预处理可以改善围术期脑缺血再灌注损伤后的脑梗死体积以及神经功能。

    本研究大鼠脑缺血再灌注脑梗死大鼠模型，急性脑缺血特别是再灌注时产生大量自由基、或者抗氧化能力不足、自由基清除酶功能降低，以及引发链式脂质过氧化反应损伤生物膜，氧自由基通过脂质过氧化对细胞产生损害，是导致组织器官缺血再灌注脑组织细胞损害的关键因素之一[15-16] ......