某高职医学生营养知识、态度、饮食行为与BMI的关系
知晓率,1对象与方法,2结果,3讨论
郝艳红,静香芝,李 宁,赵玉霞,李 敏,张 晴(1.信阳职业技术学院 医学院,河南 信阳 464000;2.河南农业大学 食品科学技术学院,河南 郑州 450046;3.郑州人民医院 营养科,河南 郑州 450046)
大学生的健康对社会发展有着重要影响,2014年国家体育总局发布的监测公报显示,大学生身体素质呈下降趋势,肥胖检出率持续升高[1]。既往研究显示,体质量指数(body mass index,BMI)与大学生的身体素质有相关性,超重、肥胖、消瘦大学生身体素质较差[2]。饮食是影响大学生BMI的重要因素,本研究通过调查高职医学生营养知识、态度、饮食行为,探讨其与BMI之间的关系,为进一步强化医学生的营养知识、促进健康饮食行为提供科学依据。
1 对象与方法
1.1 研究对象 采取整群抽样的方法,选择信阳某高职院校医学专业的大一学生356人,大二学生405人共761人为研究对象。调查前向被调查者说明调查目的并获得同意。本次调查发放问卷761份,剔除不合格问卷45份,回收有效问卷716份,问卷有效率94.1%。
1.2 调查问卷 采用自行设计的问卷进行调查。问卷内容包括:(1)一般资料:包含家庭住址、户籍类型、年级及女生初潮年龄;(2)大学生营养知、信、行调查问卷:依据《中国居民膳食指南2016版》 ......
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