冷原子吸收光谱法测定食品中汞不确定度评定
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【摘要】目的为减小实验误差，提高检测结果的精确度，评定冷原子吸收光谱法测定食品中汞不确定度。方法按照GB/T5009.17-2003《食品中汞的测定》方法，用冷原子吸收光谱法测定食品中的汞含量，采用JJG1059-1999《测量不确定度评定与表示》，分析样品中汞的不确定度来源，合成样本标准差来评定样品中汞的不确定度。结果样品中汞含量64.6 μg/kg，不确定度3.17 μg/kg,不确定度表达为汞含量(64.6±3.17)μg/kg；K=2。结论该方法可参考用于食品中某些检测参数的不确定度评定。
【关键词】汞含量；不确定度
目前，ISO/IEC 17025:2005《检测和校准实验室能力的通用要求》是实验室资质认定的评审依据之一，该标准在内容和技术要求上强化了评定测量不确定度。卫生检验中测量的不确定度正受到人们越来越高的重视。本文根据JJG1059-1999《测量不确定度评定与表示》，运用现代统计学理论对影响分析结果的因素进行了分析讨论，现就食品中汞测定结果的不确定度进行了评定，确定了分析结果的报告值。
1材料与方法
1.1实验方法按GB/T5009.17-2003《食品中汞的测定》方法进行。
1.1.1汞标准溶液吸取汞标准溶液(GSBG62069-2000 1.00 g/L)1.00 ml，定容至100.00 ml逐级稀释至10.0 μg/L。配制浓度为：0.2、0.4、0.6、0.8、1.0μg/L。
1.1.2样品测定方法称取0.5 g固体样品用微波消解法消解后定容至25 ml，取25 ml用测汞仪测定，标准曲线法定量测定。
2数学模型
2.1汞标准溶液浓度C=W×1×1×10×1000×1000/100×100×100=10 ......
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