【摘要】 目的：分析乳母膳食结构对婴儿生长发育的影响研究。方法：选择福州城区50例乳母设置为城区组，同期在周边农村选择50例乳母设置为农村组，在两组孕妇分娩后的42 d～6个月收集乳汁并检测，并统计两组乳母采集乳汁前的饮食情况，对婴儿生长发育情况进行分析。结果：城区组乳母水果、蔬菜、蛋类、虾类、大豆、牛奶的摄入量高于农村组，差异有统计学意义(P<0.05)；农村组乳母禽肉类与粮谷类的摄入量高于城区组，差异有统计学意义(P<0.05)。两组婴儿出生42 d的体重、身长比较，差异无统计学意义(P>0.05)；城区组6月龄婴儿的体重较大、身长较长，差异有统计学意义(P<0.05)。两组婴儿的发育商比较，差异无统计学意义(P>0.05)。城区组婴儿骨密度声速高于农村组，差异有统计学意义(P<0.05)。结论：城区组饮食结构相比农村组更加合理，膳食营养较为均衡，利于婴儿的生长发育。

    【关键词】 婴儿； 生长发育； 母乳； 乳汁； 影响

    doi：10.14033/j.cnki.cfmr.2017.36.079 文献标识码 B 文章编号 1674-6805(2017)36-0152-02

    母乳可满足婴儿心理与生理发育，健康的母亲可为婴儿提供从出生至6月龄所需的所有营养、能量等，母乳中包括各种营养素，包括蛋白质、脂肪、能量、矿物质、乳糖、水分等，且有利于促进婴儿的消化吸收，但是如何为婴儿提供更加科学合理的母乳成分，促进婴儿的健康生长发育是医务工作人员研究的重点内容[1-3]。本文主要分析了乳母膳食结构对婴儿生长发育的影响 ......