1.2 方法

    对照组接受常规护理，观察组加强健康教育，具体如下。

    1.2.1 健康宣教 健康宣教的形式包括了多媒体知识讲座、科普教育、座谈式教育等；宣教内容包括疾病的发病机制、诱因、相关因素、初期症状、并发症等，着重讲解有效的预防措施，提升患者对脂肪肝的了解程度，以及疾病的发生与体重、饮食的关系。

    1.2.2 饮食干预 对饮食中的总热能摄入进行控制，摄入热量满足理想体质量维持即可。若患者的体重在目标范围内，那么每日摄入的热量应为30 kcal/kg；若患者肥胖或超重，则每日摄入的热量应为20～25 kcal/kg。在总热量中，糖类占比为55%左右，脂肪占比为25%左右，蛋白质占比为20%左右。帮助患者合理搭配饮食，嘱咐患者多进食优质高蛋白，比如鸡蛋清、瘦肉、低脂牛奶、豆制品等。对胆固醇和脂肪摄入进行控制，每日植物油用量为25 g，尽可能摄入以不饱和脂肪酸为主的花生油、茶油、菜籽油等。多选用燕麦粥、芝麻、小米、木耳、杂粮、干贝、蔬菜、水果等低脂类食物，养成多喝茶水、白开水的习惯，每日饮水量控制在2 500 ml左右。禁饮白酒，减少外出就餐次数。

    1.2.3 运动干预 根据患者实际情况制定针对性的运动方案 ......