【摘 要】糖尿病是由多种病因引起的以高血糖为主要特点的代谢紊乱综合症，血糖一旦控制不好，可进一步引发全身多个系统受损，危急生命。饮食疗法是治疗糖尿病的基本方法，对糖尿病的饮食护理就是要指导患者长期坚持正确、科学的饮食。

    【关键词】糖尿病 饮食 护理

    众所周知，糖尿病是一种与生活习惯及饮食营养结构搭配是否合理等因素息息相关的疾病。保持良好的生活习惯、合理的调节饮食结构无论在预防糖尿病还是在治疗糖尿病的过程中，都占有重要地位。

    在很长一段时间内，人们对于糖尿病患者在饮食方面的认识，存在一些片面性。一种片面的认识是糖尿病患者应少吃，严格节食，或者只吃含糖量较低的食品，致使患者产生恐惧心理，各脏器组织因营养失调而功能下降，因而日益疲乏、消瘦、终日无力，免疫力下降，不利于胰岛功能的恢复；另一种片面的认识是无所谓 ......