控酒是一个像愚公移山一样的任务，很难完成，却又不能不完成。特别是在几千年来都崇尚饮酒的中国，尤其需要花大力气。因为人们对酒精除了生理上难以戒断，还有心理上的难以割舍。

    嗜酒之事，古今中外皆有。北京人爱喝二锅头。上海人喜欢石库门。法国人要喝人头马。俄国人最爱伏特加。

    嗜酒的原因无非消愁与找乐

    嗜酒的原因，也不难分析。自古以来，世事艰辛。大多数的人都在日复一日、年复一年地为衣食辛劳。再加上“人生在世，不如意事常八九”，这便使得生活再添愁肠。艰难之中，人们渐渐发现，酒能使人兴奋、乐而忘忧，故有“今日有酒今日醉”。

    当然，原因也不全在此。有诗曰：“朱门酒肉臭。”这“朱门”里的人既不必为衣食辛劳，也少有不如意之事。喝酒仅仅是为了追求酒精给人带来的欣快感而已。

    如今，我国大多数人已经生活安定、衣食无忧。喝酒的目的也越来越倾向于追求这种“欣快感”。欣快自然比愁苦好，但是，若为求得一时的欣快感而牺牲了身体的健康，那就是得不偿失了。那么，我们究竟“失”在哪里了呢?

    过量饮酒或经常饮酒害人不浅

    酒的化学名为乙醇。乙醇进入胃肠被吸收入血 ......