喜好品茶的人不少，懂茶餐的人却不多。

    随着生活的改善，吃惯了大鱼大肉的人们，对饮食越来越挑剔，不仅口感要好，健康和养生也成为必不可少的因素。而以茶为佐料制作的茶食无疑是美味与健康的完美结合。

    茶餐的五个发展阶段

    茶食与茗宴的形成和发展，可以说是古代吃茶法的延伸和拓展，其历史颇为久远，大致经历了五个阶段：

    一、先秦时期为原始阶段，以茶原汁原味的煮羹做食为特征。

    二、汉魏晋与南北朝时期为发育阶段 ......