咖啡无罪
从普遍公认的坏东西转变成可能的好东西。咖啡是如何做到的?我天生就不是个爱起早的人。打20岁以来,我一直就是“喝咖啡成功者”中骄傲的一员。每天早上喝杯咖啡可以让大脑和身体很快地兴奋起来;当然,午后或者通宵奋战之前喝咖啡也有效果。
因为这样的习惯,过去几十年间,我常跟那些不喝咖啡的朋友、对健康讲究的医生理论,我们以前都以为,咖啡对身体有害。“瞧,我没很多坏习惯。对于已有的,也丢不下来了。”我对那些批评者这样说。
现在一切都变了。
《美国国家癌症研究院期刊》(Journal of theNational Cancer Institute)上 ......
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