少吃，并不只是为了减肥，也可以为了长寿。

    自古以来，不少地区都流行着少吃长寿的说法。也有不少人身体力行。但是，因为长久以来人们都处于营养不良状态，吃得都不多，所以，很难得到少吃长寿的确切证据，直到近代，当人们普遍吃得多了之后，才有可能验证少吃到底能不能让人长寿。

    老鼠的长寿经

    科学家可没有这样的耐心。他们没有等到肥胖症流行时再去验证这个理论，而是直接用动物做研究。研究人员把老鼠分成两组，一组天天喂食，另一组隔一天喂食，也就是饥一天饱一天。结果，隔一天喂食的老鼠比每天都吃东西的老鼠患病率小得多 ......