早在1989年有关部门就喊出了“全民补钙刻不容缓”的口号。

    1992年，全国营养调查结果发现，城市人群中有51%的男性和60%的女性钙的摄入量不到人体所需要量的一半，而能达到国际标准的则还不到10%。

    2004年底，国务院新闻发布会公布，中国人均摄入钙量只有需要量的42%，国人缺钙的形势比过去更加严峻；全国缺钙人数高达9亿人，严重缺钙者有3.2亿人。

    而近年的调查更是发现，中国人差不多99%缺钙。全民补钙20年，却越补越缺，中国人到底怎么了？

    这还得从饮食结构的变化说起。过去20年，是中国人饮食结构彻底改变的20年。城市居民从饮食习惯到饮食内容都快速地接近西方国家，快速地“垃圾化”和“毒物化”。在这场饮食剧变上，各种慢性病已经直追甚至超过西方国家，并且出现了另外一个问题：全民缺钙。未来几十年，因为缺钙，会造成大批的骨质疏松，并且将成为中老年人的严重健康问题之一 ......