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“纯天然”“零添加”?忽悠!
http://www.100md.com 2014年3月1日 健康管理 2014年第3期
     纯天然,零添加剂,无污染……标有上述字样的食品价格要高出普通食品两三倍。“纯天然”的食品就是“绿色健康”的甲国家质检总局提醒:“纯天然”对食品安全无实质意义。专家表示,绝对纯天然和无污染的产品几乎不存在,也无法认证确认。消费者应认清相关认证标志,以防被忽悠。

    1.内含八种添加剂也敢自称“天然”

    在广州某大型超市三楼,记者发现不少料酒、酱油,甚至酱菜的外包装上都标明:原料为“纯天然谷物豆类”,加工过程为“纯天然萃取”。

    某品牌“凤尾笋”,外包装的正面写着“天然美味即食”,但背面的食品配料表中却显示有谷氨酸钠等八种食品添加剂,让人不由质疑“天然”在何处。售货员告诉记者,“这些酿造、腌制的酱菜都是要有食品添加剂的,至于‘天然’,可能是指笋子无污染吧。”

    2.“纯天然”价格高出普通食品三倍多

    而在电商网站,“纯天然”食品更是大行其道。记者在某网站上以“纯天然食品”为关键词进行搜索,竟然得到1.51万件相关产品。记者发现,这些“纯天然”多宣称自己是“零添加剂”,价格不仅比普通食品高出不少,而且相当畅销。

    如同样为500毫升的酱油 ......

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