我们经常听健身教练说：“运动不到20分钟，脂肪就不会燃烧，也达不到有氧运动水平。”而近些年，随着一些欧美国家的人们开始钟情于分时段地做“温和运动”，“快餐运动”也开始在都市上班族中流行开来，骑自行车或步行上下班、不乘电梯走楼梯……然而，这种看似投机取巧的运动方式，究竟有没有用呢？

    20分钟：概念的变化

    传统理论认为，有氧运动20分钟之后才开始燃烧脂肪，所以每次运动最好在30分钟以上，而“快餐运动”则不需要这么多的时间，每次做20分钟左右的温和运动就足够了。

    其原理是人刚开始运动时，机体立刻调动能量，来应对运动引起的生理上的变化，这样会消耗更多的能量；如果运动30分钟以后，机体慢慢适应了这种变化，开始回归正常的生理活动，这样消耗的能量相对就降低了。

    日本国立健康营养研究所、基础营养研究部部长田中茂穗同样认为，“就算持续运动不到20分钟，脂肪也会燃烧”。田中表示，事实上，大约从20年前起在国际上就有一项调查表明，只要运动的时间总量相同 ......