在具体健康知识的调查中，学生们对于急救方面的知识更多靠日常生活的经验，而对食物的搭配则只有极少部分学生有了解。举例来说，对于流鼻血，大多数学生都做出了错误的选择，相当一部分学生选择了仰头，其实仰头是不对的，这样容易导致鼻血倒流进入咽喉、胃等器官，对这些器官造成不良刺激，严重的还会吸呛入气管及肺内，造成危险。这些小的身体损伤其实很关键，例如流鼻血可能是因肺燥血热引起的一种顽固性疾病，对人体的损害相当严重，如治疗不当或不及时会诱发鼻黏膜萎缩、贫血、血小板减少、记忆力减退、视力下降、免疫力低下，严重的患者会将血液或血块吸入气管造成窒息。像这样的小状况如果处理不当很容易加重病情，产生危险。

    另外，许多学生都不了解食物之间的搭配问题。其实食物之间的搭配与医学、化学、生物等学科有关：中医中有食物的相克；在化学中，食物中不同的成分会发生化学反应，例如菠菜中有草酸，而豆腐中有钙元素，如果两者同时使用就会产生草酸钙沉淀，换种说法就是结石。但是尽管每个中学都有生物化学学科，与之相关的健康教育依然缺乏。

    宣教媒介五花八门，正确几何？

    上海市社科院社会调查中心和社会学研究所联合发布了“上海居民医疗、健康状况最新调查报告” ......