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编号:13217407
喝奶粉还是喝牛奶?
http://www.100md.com 2017年11月1日 健康管理2017年第11期
     最近,有孕妇朋友提问说,“目前处于怀孕初期,按照您的孕妇食谱吃。有个疑问想请教您,就是日常摄入要奶类,可以选择奶粉吗?营养价值是否和鲜奶一样?奶粉为普通奶粉,不是孕妇奶粉,谢谢!(按营养成分表的标示,25克奶粉冲一杯,其中含蛋白质3.0g,脂肪含量3.6g,钙含量119mg)”

    鲜奶和奶粉,怎么换算?

    纯牛奶和纯奶粉可以按比例换算。原奶的浓度和品质有差异,通常是7-8斤牛奶出一斤奶粉。

    按8斤鲜奶出1斤奶粉算,25克奶粉相当于200克鲜牛奶的蛋白质和钙。若是加糖的奶粉,就要按加糖多少再打折扣了。

    有些奶粉产品很贴心,它会分成小包,每次冲一包,甚至直接告诉你这一包冲好之后100克含多少蛋白质、脂肪、碳水化合物和钙。

    那位孕妇所说这个产品,25克奶粉冲一杯奶,其中的这几种主要成分的含量和它的原料牛奶几乎是一样的,大致相当于一包盒装牛奶(243毫升 ......

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