一起蜡样芽胞杆菌引起食物中毒的调查分析
【摘 要】 目的:为了查明食物中毒发生原因,避免此类事件的再次发生。方法:现场卫生学调查和实验室的微生物学检测。 结果:此次事件是由蜡样芽胞杆引起的食物中毒。 结论: 夏秋季节是食物a中毒的高发季节,卫生监督部门应加对中、小学食堂的监督和管理。【关键词】 食物中毒;蜡样芽胞杆菌
2011年6月22日,咸安区疾病预防控制中心接到报告,咸宁区某乡镇一小学发生一起食物中毒。经我中心现场卫生学调查和采样检测,根据实验室检测结果结合病人的临床症状综合分析,确定该起食物中毒由蜡样芽胞杆菌引起。
1 临床症状和卫生学调查
1.1 基本情况和临床症状
该校共有240多名学生,住读生110人。当日7~7.30时该校住读学生在该校食堂用早餐,8~9时陆续有8人出现恶心、呕吐现象;其中男生5人 ......
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