3.4矿物质摄入情况 钙、铁、锌、硒、碘对胚胎的生长发育具有重要意义。本次调查对象的钙、铁、锌的缺乏状况较为严重，应增加富含钙的食物，如虾皮、奶制品等都是很好的钙来源。动物来源的铁更利于吸收，可以每周摄入1-2次动物血来补充铁。含锌丰富的食物有海产品，如牡蛎、干贝和坚果等。也可选用营养素补充剂改善营养素的缺乏状况。

    3.5维生素A、钙、铁、锌的食物来源比例分析 据世界卫生组织报道，世界不同地区孕妇贫血患病率为21%～80%，其中最常见的是缺铁性贫血[7-9] ......