中图分类号：R473.5 文献标示码：B 文章编号：1729-2190(2008)10-0125-02

    糖尿病是最常见的慢性病之，而饮食对糖尿病患者的病情起着至关重要的影响，因此，饮食治疗是最基本的治疗，不论何种类型糖尿病，不论病情轻重或有无并发症，任何一位糖尿病患者均应长期坚持和严格执行科学的饮食疗法，终身进行饮食治疗，但糖尿病病人如何吃得合理科学，吃出健康来呢!我科对住院病人严格进行饮食指导，病人反应良好，现总结如下：

    1 严格执行饮食治疗的基本原则

    1.1 控制总热量

    建立合理的饮食结构，每日摄入和总热量应根据患者的身高、体重和活动强度来计算，标准体重(公斤)=身高(厘米)-105，体重指数(BMI)=体重/身高M2，它是评价群体营养状况的指标，若BMI<18.5为消瘦，BMI在18.5～23.9为正常，BMI在24.0～27.9为超重，BMI≥28为肥胖。每日所需热量=标准体重×每公斤体重需要的热量。不同的体力劳动者的热量需要不同，相对体力劳动轻的所需热量要少，若肥胖者就要严格限制其热量需要，消瘦者就要加大其热量需要。

    1.2 均衡营养

    合理控制碳水化合物、脂肪、蛋白质的比例

    1.2.1 供给适量的碳水化合物 ......