葡萄酒，为美丽“干杯”
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在美国《人物》杂志2001年评选的“全球50位最美丽的人士”排行榜上，已经是3个孩子妈妈的英国影星夏洛特·兰普琳榜上有名，当《人物》杂志记者向她请教保持美丽的秘诀时，她的答案是：“每天午餐喝一杯红葡萄酒。”
葡萄酒的确有着它不可替代的美容保健功能。
延缓衰老
人体跟金属一样，在大自然中会逐渐“氧化”。人体氧化的罪魁祸首不是氧气，而是氧自由基，是一种细胞核外含不成对电子的活性基因。葡萄酒中含有较多的抗氧化剂，如酚化物、鞣酸、黄酮类物质、维生素C、维生素E、微量元素硒、锌、锰等，能消除或对抗氧自由基，所以具有抗衰老防病的作用。
葡萄酒能防衰抗老，这就包括延缓皮肤的衰老，使皮肤少生皱纹。除饮用外，还有不少人喜欢将红葡萄酒外搽于面部及体表，因为低浓度的果酸有抗皱洁肤的作用。
预防癌症
葡萄皮中含有的白藜芦醇，抗癌性能在数百种人类常食的植物中最好。可以防止正常细胞癌变，并能抑制癌细胞的扩散。将白藜芦醇加到人工培养的人类白血病细胞中，结果发现这些血癌细胞丧失了复制能力。科学家已经从葡萄、桑树、花生等70多种植物中发现了白藜芦醇，其中以葡萄制品含量最高。
祛斑减肥
自古以来，红葡萄酒作为美容养颜的佳品，有减肥祛斑的功效。有人说，法国女子少肥胖，与经常饮用红葡萄酒有关。过去的法国宫廷贵妇人，如今的影视明星和服装模特，常将陈年红葡萄酒外用，以此来保养皮肤，使皮肤更加光泽、细腻，富有弹性。
正确的持杯姿势
当葡萄酒逐渐成为政务、商务宴会的主流酒，怎样正确地持杯就成为我们必须注意的一个细节了。
1.正确的持杯姿势应该是捏住高脚杯的杯柱，而不是像喝啤酒那样握住杯壁。
2.在观察酒色、欣赏酒香时，用拇指和食指捏住杯柱底端，拇指竖起垂直倚在杯柱上，食指弯曲卡在杯座上面，其余手指以握拳形式垫在杯座下起固定作用。
3.准备品尝葡萄酒时，可以把垫在杯座底下的中指挪到杯柱上来，与食指排列在一起，共同与另一侧的拇指夹住杯柱。至于无名指和小指，可随意搭在杯座边缘。
4.在宴会上需端着酒杯与别人交谈时，请把所有手指撤离杯柱，直接用拇指和食指握住杯座——拇指压在上面，食指垫在下面，其余手指以握拳形式支撑在食指下面。这样拿酒杯有暂停、期待和聆听的意思，显得尊重对方。, http://www.100md.com