【摘要】 目的：分析生活中常用中药的技术及方法。方法：通过外观、鼻闻、口尝、水试、口试等方法经验鉴别,发展到了涉及分子水平或基因水平的DNA分子遗传标记技术,以及新方法如电脑图像分析法。结果：中药鉴定的新技术和传统的经验鉴别方法,归纳了鉴定手段的多样性、层次性,说明了鉴别手段博采众法、灵活运用多种技术的重要性。

    【关键词】 中药；鉴别方法；技术

    随着中药事业的快速发展，中药材品种逐渐增多，市场以伪充真、以劣充好、真伪混杂的现象也相对增多，严重影响了中药材的质量和药效，从而危害了人民的身体健康。由于我国地域辽阔,历代“本草”对中药形态特征的记述往往不十分详尽和准确,致使中药的品种混乱现象相当突出,同名异物,同物异名等始终未能澄清。“鉴别”系指检定药材真实性的方法。主要包括经验鉴别、显微鉴别及理化鉴别等。[1]中药的传统经验鉴别方法，方便实用，极为宝贵，但因历史条件所限，难免有些局限性。现代的鉴别研究多种多样，其中是以人的经验鉴别为主,即以药材的形状、大小、颜色、气、味、表面特征、质地、断面等判别药材的真伪,对部分药材,还辅以简单的理化试验,如火烧试验、沉水试验等多种方法[2,3] ......