摘要：食品的储存影响着人类的健康，低温储存食品已经发展了很多年，随着时代技术的发展，低温技术也出现了日新月异的变化，特别是进入智能化时代后，低温技术也展现出崭新的发展机遇。要把握住机遇必须要认清发展的趋势。

    关键词：低温储存；智能化；健康；节能

    一、制冷低温技术概况

    制冷是指用人工的方法在一定时间和一定空间内将物体冷却，使其温度降低到环境温度以下，并保持和利用这个温度。

    低温技术应用领域有食品储藏、医药、生产工艺等，低温设备的应用都涉及到自动控制技术，随着现代通信与信息技术、计算机网络技术等的发展，已经出现了网络智能化控制的发展趋势。

    二、智能化制冷低温技术发展特点

    1.冰箱空调等家用设备进行智能家居系统化设计

    智能家居利用科学技术，使家居装修往数字化、网络化、集成化的方向发展，这个过程结合了三网融合、物联网及3G等各种技术，体现出居住环境的人性化、生活化、简单化等特点，为居住用户提供便捷服务，牢牢抓住了人们追求高品质、高智能生活的心理。家用的制冷低温设备的冰箱空调也进入了制造厂家的首攻的技术和亮点。通过人工技术、机器人和数字化制造技术 ......