摘要：本文围绕“工匠精神”理念下高职女大学生职业核心素养展开研究，分析了目前高职院校酒店管理专业女学生职业核心素养现状，并结合高职院校特点，从三个方面探讨了高职院校酒店管理专业女学生职业核心素养的培育路径，一是以教学为中心，构建职业核心素养培育课程体系；二是以实践为载体，拓展职业核心素养培育实践体系；三是以能力为导向，完善职业核心素养培育教育体系。

    一、“工匠精神”理念下职业核心素养内涵分析

    要明确“工匠精神”理念下“职业核心素养”的内涵，首先要明确“职业素养”的内涵。美国学者莱尔·M·斯潘塞将职业素养分为显性职业素养和隐性职业素养两部分，并用素质冰山理论做出了解释：职业人像漂浮在水中的冰山，外露于水上部分是行为、知识和技能等，为显性职业素养；隐藏在水下部分是职业意识、职业道德和职业态度等，为隐性职业素养，占个体素质7/8，这部分不易为人所见，却是职业素养中最根本的部分。职业核心素养所涉及的内涵并非单一维度，而是多元维度的，作为职业素养的一个核心构成要素，同样分为显性和隐性两部分，显性职业核心素养侧重能力，隐性职业核心素养侧重品格。综上，笔者认为“职业核心素养”的内涵是新时代职业教育及社会对人才质量提出的新要求，强调以市场需求导向的全面发展理念为依据，以立德树人为根本原则，特指学习者在学习终端应培育的必备品格和关键能力，包括必备的职业情操、职业理想、职业信念、职业人格品性和关键的职业能力等，是鉴别绩效优秀者和一般者的重要标准 ......