当前位置: 首页 > 中医药 > 中医药保健 > 食疗药膳 > 食物大全 > 鱼肉类 > > 乌骨鸡
编号:13587672
浅析老池家祖传乌骨鸡接骨丹药的主要成分和接骨原理
http://www.100md.com 2018年5月1日 《健康科学》 20189
     摘要:接骨药的种类有很多,其中乌骨鸡接骨丹药是接骨药中效果非常显著的一种,乌骨鸡接骨丹药是老池家祖传的接骨药方,主要采用乌鸡骨、香瓜子、珍珠粉、自然铜等各种中药材配合而成,有接骨、促进骨痂生长、生气血、长筋骨、止痛、活血化瘀的功效。现在就对老池家乌骨鸡接骨丹药的主要成分及接骨原理做一下简单分析。

    关键词:老池家;乌骨鸡接骨药成分;接骨原理

    一、接骨丹药主要成分之一乌鸡骨

    (一)乌鸡的药用价值

    乌鸡又称武山鸡、乌骨鸡(Silky fowl),是一种杂食家养鸟。乌鸡是中国特有的药用珍禽,它们不仅喙、眼、脚是乌黑的,而且皮肤、肌肉、骨头和大部分内脏也都是乌黑的,被人们称作“名贵食疗珍禽”。乌鸡长得矮,有小小的头及短短的颈项。而且皮肤、肌肉、骨头和大部分内脏也都是乌黑的。最多见的乌骨鸡,遍身羽毛洁白,有“乌鸡白凤”的美称,除两翅羽毛以外,其它部位的毛都如绒丝状,头上还有一撮细毛高突蓬起,骨骼乌黑,连嘴,皮,肉都是黑色的。在巨著《本草纲目》里,李时珍说“乌骨鸡,有白毛乌骨者,黑毛乌骨者、斑毛乌骨者,有骨肉皆乌者、肉白乌骨者,但观鸡舌黑者,则骨肉俱乌、入药更良”。可见,在当时乌骨鸡已经并不完全相同,唯一一致的地方就是骨骼乌黑。用乌骨鸡治病,是中国独有的方法。

    (二)老池家接骨药采用泰和乌鸡骨,其接骨效果更是显著。

    泰和乌鸡珍贵之根本在于成份。张仲景和李时珍,就曾对泰和乌鸡的药用价值作了归纳总结,现代科学检测,泰和乌鸡含有18种氨基酸(特别是人体必需的氨基酸)和8种微量元素及大量的维生素。就氨基酸而言,中外科学家的检测证明,乌鸡、乌鸡的各个部位及乌鸡系列产品均含有人体必需的8种氨基酸,乌鸡含有大量的维生素,包括维生素A、维生素B2、维生素B6、维生素B12、维生素E。其中,维生素A的含量是号称维生素A含量之王的鳗鱼的10倍。在微量元素方面,泰和乌鸡含铁量比菠菜的含量高10倍,含锌量是大豆的3.3倍。

    李时珍《本草纲目》中有“泰和乌鸡甘平无毒,益助阳气,滋阴补肾,治心绞痛,和酒五合服之”等记载;清代初期汪昂所著《本草备要》一书中,有"泰和乌骨鸡补虚劳,甘平,鸡属木,骨黑者属水,得水木之精气,故能益肝肾,退热补虚,男用雌,女用雄"等记载;《中国医学辞典》和《辞海》中,均称泰和乌鸡是我国珍贵的药用品种,具有入药治病的作用;泰和乌鸡治病验方及疗效更是令医学界追崇。

    泰和乌鸡骨更是老池家接骨丹药中的主要成分,有活血化瘀、止痛、祛肿,瘀去新生、促进骨痂生长、改善局部血液循环的治病原理。

    二、接骨丹药主要成分之二甜瓜籽

    (一)甜瓜籽的营养成分

    甜瓜籽富含不饱和脂肪酸,可降低胆固醇,有助于防治动脉硬化、高血压、冠心病。丰富的铁、锌、锰等元素,富含维生素B1、维生素E,磷脂等,且不含胆固醇。食用甜瓜籽能通便,降血脂,平血压,镇静安神,泽润发肤。其丰富的不饱和脂肪酸,能促进人体细胞的再生,防止心脑血管病;其中的亚油酸对人体新陈代谢、调节血压和降低血清胆固醇有重要作用;多种抗氧化物,能够在体内对抗自由基,从而提高人体免疫功能。

    (二)甜瓜籽的接骨原理

    甜瓜籽治疗骨折其实大有来由,著名的中成药“跌打丸”、“伤科接骨片”中均含有甜瓜籽。甜瓜籽在老池家乌骨鸡接骨丹药中具有散结、消於、续筋、接骨的功效。

    三、接骨药主要成分之三珍珠粉

    珍珠粉是呈白色或为白色,珍珠药用在中国已有2000余年历史。科学研究表明,珍珠除含有10多种人体所需的氨基酸和20多种微量元素外,还含有多种抗衰老因子——卟啉类化合物、牛磺酸和类胡萝卜素等。具有清热解毒、安神定惊、补充钙剂、补充微量元素的功效。促进新陈代谢和增强机体免疫力等多种功能。钙含量高,珍珠粉中含有90-92%的活性钙,其中纯钙量达到38-40%。其次,钙的消化吸收率高。珍珠粉含有亮氨酸、蛋氨酸、丙氨酸等18种氨基酸,氨基酸是淋巴组织器官生长、发育成熟所必需,且对细胞内蛋白质合成速率及合成蛋白质类型有明显影响。

    珍珠粉在老池家接骨丹药中起到的作用是消炎止痛、活血化瘀、促进新陈代谢的治病原理。

    四、接骨丹药主要成分之四自然铜

    自然铜是地质作用中还原条件下的产物,形成于原生热液礦床;也见于含铜硫化物矿床氧化带下部,常与赤铁矿、孔雀石、辉铜矿等伴生,由铜的硫化物还原而成。采挖后除去杂质,洗净、干燥、砸碎;或以火煅、醋淬至表面呈黑褐色、光泽消失、酥松为度、晒干、碾粗末。在老池家乌骨鸡接骨丹药中有散瘀止痛,续筋接骨的功效。

    老池家是唐朝名将尉迟恭的后代,后来唐朝末期由于战乱遭遇追杀改姓池,老池家乌骨鸡接骨丹药是祖传的接骨药方,历史由来已久,根据祖传的加工方法精制而成,化瘀止痛续筋接骨效果非常好,在当地已有很高的知名度。

    作者简介:姓名:池向文,性别:男,民族:满族,河北承德围场满族蒙古族自治县人,研究方向:乌骨鸡接骨药的原理。, http://www.100md.com


    参见:首页 > 中医药 > 中医药保健 > 食疗药膳 > 食物大全 > 鱼肉类 > > 乌骨鸡