摘要：银杏又叫做公孙树或白果，是世界上珍贵的树种之一。它历史悠久，被称为植物界的“活化石”。它不仅具有很好的欣赏价值，还具有重要的药用价值。近年银杏黄酮的药理作用已被认识并逐渐扩大。本文综述了银杏黄酮的抗氧化活性、对心血管系统的作用、内分泌系统的作用以及抗炎镇痛的研究与应用。国内外最近对银杏黄酮的研究进展。银杏黄酮的制备及各项新进展的测定，测定血脂、抗氧化、舒张血、血小板活化因子拮抗剂等药理作用，以及银杏黄酮的开发和应用良好的发展前景。

    关键词：银杏黄酮；药理作用；研究现状；前景

    —、银杏黄酮简

    银杏，又名白果，属银杏科银杏树的叶子是古老的孑遗植物，叶，果实和种子的药用价值均较高。我国是银杏的主产地，中国的银杏资源约占世界总量的70%。

    银杏黄酮是色原烷、色原酮衍生物，目前，提取银杏黄酮的主要方法是有机溶剂提取法。随着银杏黄酮分离技术的发展，越来越多的新技术相继出现，而这些新方法也各具利弊。如酶提取法提高了提取效率，但纤维素酶和果胶酶的活性易受环境影响；微波震荡法能缩短提取时间，但提取物中色素等杂质多；超临界流体提取法对银杏黄酮的提取效率高，溶剂残留少，但因为其设备投资高，操作繁杂也不利于应用在工业化生产上。上世纪60年代开始研究，我国的银杏黄酮提取技术逐渐成熟 ......