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编号:13175498
解藻朊酸弧菌食物中毒1起流行病学调查(1)
http://www.100md.com 2012年11月15日 《中国医药科学》 2012年第22期
     [摘要] 目的 对南通市某区1起因农村家宴引起的解藻朊酸弧菌食物中毒进行凋查分析,为该类食物中毒处理、防治提供参考。 方法 对该起食物中毒进行现场卫生学调查、流行病学凋查,对采集标本进行实验室分离培养,通过统计学处理和病例对照分析,找出食物中毒原因并提出针对性防治对策。结果 综合现场卫生学调查、流行病学调查、实验室培养结果,确定该起食物中毒为1起解藻朊酸弧菌食物中毒,中毒原因可能为切菜刀、砧板生熟不分,食物加工不彻底。 结论 解藻朊酸弧菌与副溶血性弧菌生物特性相似,本地既往从未有相关报道,各地对解藻朊酸弧菌食物中毒报道也很少,卫生行政部门及疾控机构应加强对该类食物中毒的鉴别和研究,做好该类食物中毒的防治工作。

    [关键词] 农村家宴;解藻朊酸弧菌;食物中毒;流行病学调查

    [中图分类号] R183.4?[文献标识码] C?[文章编号] 2095-0616(2012)22-163-02

    Epidemiological investigation of 1 case of food poisoning by vibro alginolyticus

    ZHANG?Zhihai?CHEN?Jie

    Nantong Municipal Center for Disease Control ......
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