2.3 降血糖

    持续的高血糖会破坏人体的内环境，引起一系列生化病理改变，影响各个脏器的功能。王瑞坡等[18]最近研究了桑椹乙酸乙酯萃取物(EEM)对链脲佐菌素(STZ)诱导的糖尿病大鼠的降糖作用。结果发现EEM能显著降低糖尿病大鼠血糖和糖化血清蛋白的浓度，并刺激胰岛素分泌。有效控制血糖水平。田春雨等[16]通过T2DM大鼠模型的建立，并测定空腹血糖(FBG)，糖化血红蛋白(HbA1C)，胰岛素(Ins)的含量，研究桑椹多糖的降血糖功效，得出与模型组相比治疗组的FBG，HbA1C显著下降，而使Ins水平显著升高，差异均有统计学意义(P<0.05)。表明桑椹多糖能使T2DM模型大鼠的血糖降低，同时促进Ins的分泌。胡海梅[9]则发现桑椹多糖能降低高血糖小鼠的血糖，但是对正常小鼠的血糖无明显影响。

    2.4 保护肝脏

    活性氧自由基引发的氧化应激反应是多种肝病发病的共同病理生理基础。桑椹中所含的花青素能清除体内过剩的自由基，抑制氧化应激反应的发生，保护肝脏。余晶等[19]应用H2O2诱导Huh7细胞凋亡作为氧化应激诱导肝细胞凋亡的模型 ......