不同炮制方法对黄芪化学成分的影响(1)
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[摘要]目的 探讨不同炮制方法对于黄芪制品中黄酮类及糖类成分的影响。 方法 将统一产地及批次的黄芪通过不同的炮制方式转变为酒黄芪、米黄芪、炒黄芪、盐黄芪及蜜黄芪，分析不同方式炮制的黄芪中含有的糖类及黄酮类成分的变化情况。 结果 黄酮类：酒黄芪中毛蕊异黄酮的含量相对于生黄芪明显增加；蜜黄芪中黄酮类成分含量明显下降，而盐黄芪、米黄芪对黄酮类成分的影响不明显。糖类：水溶性糖在不同炮制方式中的含量由高到低依次为生黄芪>米黄芪>酒黄芪>盐黄芪>炒黄芪；还原性糖：生黄芪>米黄芪>酒黄芪>盐黄芪>炒黄芪；多糖：酒黄芪>盐黄芪>炒黄芪>米黄芪>生黄芪，以酒炙黄芪最高。 结论 不同的炮制方式会对黄芪中的有效成分含量产生明显的影响，黄酮类以酒制增加最为明显，蜜制则下降明显；多糖类也亦酒制增加明显，而水溶性糖及还原性糖则通过炮制后含量下降，以盐黄芪下降最明显。
[关键词] 中药；炮制；黄芪；化学成分
[中图分类号] R283 [文献标识码] B [文章编号] 2095-0616(2014)17-85-03
[Abstract] Objective To explore the effects of different processing methods on the components of flavonoid and sugar in astragalus propinquus ......
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