流化干燥，是将热风以适当方向和速度吹入干燥设备中使物料悬浮流化，通过增大传热系数和传热面积的方式提高干燥效率的一种干燥技术。水银杰等[14]用流体力学软件Fluent对旋流干燥器内部的流场进行了数值模拟研究，研究表明干燥器内气流以切向气速为主，气流在干燥室内主要做自下而上的旋转运动，过程中切向速度和旋转的强度逐渐减小。因此，旋流干燥器过多的设置挡板意义不大。喷雾干燥是则将流化技术应用于液态物料干燥的一种干燥方式，在制药生产中广泛采用，其数值模拟研究主要在最佳工艺参数的获取、结块和黏壁现象的解决等问题。Salem等[15]利用CFD模拟了盐溶液在喷雾干燥过程中的含水量变化，研究各工艺参数对含水量的影响，结果表明进液速度和雾化压力对含水量有较大的影响。Sadripour等[16]利用CFD软件研究了喷雾干燥工艺参数对物料黏壁的影响。结果表明，浓度高的溶液颗粒易聚集，增加了与器壁的撞击率，因此可以降低进液速度和物料浓度，以提高成品收率。王优杰等[17]用CFD软件对喷雾干燥仪进行数值模拟，得到管路内部流体的温度场和速度场与干燥参数(进风风量，进风温度、雾化压力)的关系 ......