(2)保护食管黏膜、促进黏膜修复：有研究表明，酸牛奶可保护和修复食管黏膜。酸牛奶是以鲜牛奶为主要原料，加入多种益生菌发酵而成，牛奶中含有超氧化物岐化酶、细胞因子、肿瘤坏死因子等，对辐射损伤能起到预防和治疗的作用[16]。另外，酸牛奶营养丰富，口感独特，长期口服不会对身体造成任何不良影响，市场易购买，不会增加患者的经济负担，患者易于接受。

    (3)营养支持：一般情况下，食管癌放疗需1个多月的时间，放射线在杀死癌变细胞的同时也会损伤正常细胞和组织，导致食管局部水肿，患者出现进食困难、吞咽疼痛等。而癌症本身属于消耗性疾病，长期饮食不佳会导致患者抵抗力下降。因此，对患者的营养支持至关重要。在患者放疗期间，我们根据患者的身高、体重、食管狭窄的程度、饮食习惯、营养需求为患者制定个体化的饮食计划。通过饮食护理加强患者营养的摄入，满足患者营养需求的同时，促进组织修复细胞再生长 ......