赫玉芳 王 雪 赵昱玮 司学玲 于 淼 南敏伦▲

    1.吉林省中医药科学院，吉林长春 130012；2.吉林农业大学，吉林长春 130118；3.修正药业集团长春高新制药有限公司，吉林长春 130012；4.长春三德天晟科技有限公司，吉林长春 130012

    不同前处理方法测定林蛙牛骨胶囊中钙含量实验对比研究

    赫玉芳1王 雪2赵昱玮1司学玲3于 淼4南敏伦1▲

    1.吉林省中医药科学院，吉林长春 130012；2.吉林农业大学，吉林长春 130118；3.修正药业集团长春高新制药有限公司，吉林长春 130012；4.长春三德天晟科技有限公司，吉林长春 130012

    目的建立保健食品林蛙牛骨胶囊中钙的含量测定方法。方法样品采用湿法消解﹑微波消解法﹑压力罐消解及干法灰化处理样品，以火焰原子吸收光谱法对林蛙牛骨胶囊中钙的含量进行对比研究，比较不同消解方法的精密度﹑重复性及回收率等。结果湿法消解﹑微波消解法﹑压力罐消解测定林蛙牛骨胶囊中钙平均回收率分别为99.16%﹑98.90%﹑97.83%。结论采用微波消解法进行前处理更简便﹑更快捷，测得样品中钙的含量也相对较高，更适用于林蛙牛骨胶囊中钙含量的测定。

    火焰原子吸收光谱法；林蛙牛骨胶囊；钙

    林蛙牛骨胶囊中的钙是其主要的功效成分也是人体所必需的营养物质，并且在维持人体循环﹑神经﹑内分泌﹑消化﹑骨骼﹑免疫等多项生理功能具有调节作用。测定样品中钙的含量主要按照GB 5009.92-2016《食品安全国家标准 食品中钙的测定》进行测定，其中样品的前处理方法对实验结果有影响，本文主要针对样品前处理湿法消解法﹑微波消解法﹑压力罐消解法及干法灰化对钙含量测定的影响进行比较分析研究[1]。从而对林蛙牛骨胶囊中钙的含量进行测定分析，确定最佳的前处理方法，为制定林蛙牛骨胶囊中钙的含量测定方法提供依据。

    1 材料与方法

    1.1 材料与试剂

    林蛙牛骨胶囊自制；氧化镧﹑高氯酸﹑盐酸﹑硝酸(均为优级纯)北京化工厂；水为超纯水；碳酸钙(纯度为99.99%)中国计量科学研究院。

    1.2 仪器与设备

    AA-6300C型原子吸收光谱仪(配火焰原子化器，钙空心阴极灯)(日本岛津)；分析天平(Sartorius)；MSP-6600微波消解仪(杭州德茂科技有限公司)；可调式电热炉(永康市格力王实业有限公司)；可调式电热板(武汉格莱莫检测设备有限公司)；压力消解罐(滨海正红塑料厂)；马弗炉(上海均珂仪器科技有限公司) ......