辅食干预对食物过敏婴幼儿的疗效及血清25(OH)D、IL-10影响
丁凤 张婷婷 黄炳暖 廖爱萍 林璐![](/images/paper/2095-0616/202308/28-1-l.jpg)
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[ 关键词] 辅食干预;食物过敏;婴幼儿;白细胞介素-10;25- 羟基维生素
D[ 中图分类号] R725.9 [ 文献标识码] A [ 文章编号] 2095-0616(2023)08-0106-05
过敏性疾病是由过敏原引起的一种机体免疫异常反应,导致组织炎症或者器官功能出现障碍。过敏性疾病也是婴幼儿常见疾病之一,其中又以食物过敏最为常见[1-2]。近年来,食物过敏发病率在婴幼儿群体中呈现上升趋势。据调查研究显示,儿童的食物过敏发病率为6.7%,约40% 的患儿经历过严重过敏反应,约30% 的患儿存在多种食物过敏[3]。食物过敏的临床症状缺乏特异性,可同时具有多器官系统过敏的症状,且食物过敏多有家族史,为此临床诊断比较困难[4]。而绝大多数食物过敏患儿无法完全治愈,为此加强预防干预具有重要意义[5]。调查显示,婴幼儿于出生后4 ~ 6 个月接触食物抗原有利于形成食物耐受,若延迟抗原暴露,则会错过窗口期,导致食物过敏可能性增加[6]。母乳始终是婴幼儿最理想的营养来源,母乳中含有大量免疫调节因子,可有效改善婴幼儿的免疫力[7]。在母乳喂养的同时合理添加辅食有助于婴幼儿早日达到免疫耐受,可进一步提高婴幼儿免疫力。“食物混合粉”是一款婴幼儿谷物辅助食品,其蛋白质来源于17种食物原料,覆盖90.0% 共8 类过敏原,每种极微量 ......
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