饮用水标准乱象的国内国际亮招(2)
(作者系长城网记者)
英国饮用水标准“与时俱进”
文/王亚宏
在英国餐厅吃饭时，如果不打算在饮品上追加支出，那么大可以向侍者要一杯“Tap Water”，就是从水龙头里接出来的水，可以直接饮用。
在英国自来水都可以直接饮用，政府对饮用水的卫生安全向来比较重视。从上世纪中期开始，英国就陆续制定饮用水安全方面的法律，先后出台了包括《水法》、《水务法》、《饮用水质量规程》等十余部。除了自身制定的法律法规，英国还执行世界卫生组织的饮用水卫生准则，以及欧盟相关法规，主要是《欧盟饮用水规程》。
更重要的是，这些标准会“与时俱进”，每5年至少修订一次，以确保符合世界卫生组织和欧盟的最新指导方针，并与科技进步相协调。
, 百拇医药
除了设立完善的法律框架，成熟、明晰的管理架构也是英国饮用水安全和高质量水务服务的重要保障。环境、食品和农村事务部是英国中央政府中负责水资源及相关产业方面的主管部门，该部门对水务监管机构进行宏观管理。此外英国早在1990年就成立了“饮用水监视委员会”，为饮用水安全提供独立监督。
另外，上世纪90年代开始水务私有化改革进一步提高了水务行业效率和竞争力，保证了自来水质量和相关服务。而英国水务监管部门还注意业务公开和宣传工作，与民众建立持久可靠的信任关系。
英国的饮用水除了来自地下外，河流取水也是重要组成部分。泰晤士河是英国最著名的大河，这条全长402公里的河流横贯首都伦敦与沿河的10多座城市。这条英国的“母亲河”每年要向沿途1300万人，以及众多工业企业提供稳定可靠的水源。
为了保证供水安全，泰晤士河流域内已建污水处理厂476座。泰晤士河流域中的一切污水均须经过处理后才允许排入河中或注入地下。泰晤士河的污染防治工作取得了明显的成效，除受潮水影响的河段外，其他河段的水质均已达到饮用水的水质标准。英国饮用水监管局的报告显示，经过严格的检测，流经泰晤士地区的水质合格率为99.98%。
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德国将饮用水作为食品监测
文/艾思奇
虽然德国的矿泉水种类众多，物美价廉，但是德国人口渴时还是愿意接一杯自来水喝，既不加热也不过滤，既卫生又安全，那么德国是如何保证水质的呢？
在德国，饮用水是作为食品来进行控制和检测的。德国《饮用水条例》对于饮用水的标准做了明确而且严格的规定，并且这一条例还在被不断地加强与完善。德国所有自来水管中流出的水都必须符合饮用水标准。这里对于饮用水标准的规定比对矿泉水还要全面。
柏林自来水公司媒体部负责人斯特芬·纳茨说：“良好的污水净化、城区和水源保护区的预防措施，还有通过网络技术由实验室监测的完整管道网络，是保证自来水质量的三大支柱。”
纳茨告诉记者，柏林的饮用水主要来自于地下水，他们会密切注意保护地下水良好的资源。德国《水利法》也根据污水处理厂的规模及其排放流域的不同对其排放的化学氧化指数、生物氧化指数和氮含量等有明确的规定标准。政府对污水处理厂的监管也十分严格，对于不符合要求的地方会予以警告并勒令整改。在此前提下，自来水生产中的水质处理基本只需采取自然手段。
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除了水的质量标准，《饮用水条例》还对水质检测有严格的规定。其中，地表水、地下水、水厂水质处理环节、自来水管网以及用户的水龙头都被这一高密度采样网络所涵盖。水质检测由自来水公司负责执行，地区的健康部门负责监督。柏林自来水公司的实验室每周会做超过1.5万次实验，确保饮用水符合相关规定的要求。
纳茨说，目前，德国拥有不同层次的饮用水质量控制和安全监测系统，根据《饮用水条例》，他们会使用普通的水质分析实验室来监测饮用水的水质；另外，他们也会运用高科技手段持续地在线监测饮用水水质每秒钟的参数——它会随饮用水水质参数的变化而变化，这样就能知道饮用水水质是否合格，如果不合格，他们将可以马上采取措施。
如果自来水遭到生物污染，那么自来水厂会用漂白粉对水进行净化，使其能够直饮。如果是其他的污染源，那么他们就需要考虑将这里的水源与其他水源隔离，去除其中的有害物质，或者进行更进一步的研究处理工作。
“采取以上措施的成效就是我们可以不间断地、不用漂白粉、不用另外采取措施地进行自来水供应，长久以来，我们都没有发生过灾难性的事件。”纳茨骄傲地告诉记者。, 百拇医药(李斌 胡笑红)
英国饮用水标准“与时俱进”
文/王亚宏
在英国餐厅吃饭时，如果不打算在饮品上追加支出，那么大可以向侍者要一杯“Tap Water”，就是从水龙头里接出来的水，可以直接饮用。
在英国自来水都可以直接饮用，政府对饮用水的卫生安全向来比较重视。从上世纪中期开始，英国就陆续制定饮用水安全方面的法律，先后出台了包括《水法》、《水务法》、《饮用水质量规程》等十余部。除了自身制定的法律法规，英国还执行世界卫生组织的饮用水卫生准则，以及欧盟相关法规，主要是《欧盟饮用水规程》。
更重要的是，这些标准会“与时俱进”，每5年至少修订一次，以确保符合世界卫生组织和欧盟的最新指导方针，并与科技进步相协调。
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除了设立完善的法律框架，成熟、明晰的管理架构也是英国饮用水安全和高质量水务服务的重要保障。环境、食品和农村事务部是英国中央政府中负责水资源及相关产业方面的主管部门，该部门对水务监管机构进行宏观管理。此外英国早在1990年就成立了“饮用水监视委员会”，为饮用水安全提供独立监督。
另外，上世纪90年代开始水务私有化改革进一步提高了水务行业效率和竞争力，保证了自来水质量和相关服务。而英国水务监管部门还注意业务公开和宣传工作，与民众建立持久可靠的信任关系。
英国的饮用水除了来自地下外，河流取水也是重要组成部分。泰晤士河是英国最著名的大河，这条全长402公里的河流横贯首都伦敦与沿河的10多座城市。这条英国的“母亲河”每年要向沿途1300万人，以及众多工业企业提供稳定可靠的水源。
为了保证供水安全，泰晤士河流域内已建污水处理厂476座。泰晤士河流域中的一切污水均须经过处理后才允许排入河中或注入地下。泰晤士河的污染防治工作取得了明显的成效，除受潮水影响的河段外，其他河段的水质均已达到饮用水的水质标准。英国饮用水监管局的报告显示，经过严格的检测，流经泰晤士地区的水质合格率为99.98%。
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德国将饮用水作为食品监测
文/艾思奇
虽然德国的矿泉水种类众多，物美价廉，但是德国人口渴时还是愿意接一杯自来水喝，既不加热也不过滤，既卫生又安全，那么德国是如何保证水质的呢？
在德国，饮用水是作为食品来进行控制和检测的。德国《饮用水条例》对于饮用水的标准做了明确而且严格的规定，并且这一条例还在被不断地加强与完善。德国所有自来水管中流出的水都必须符合饮用水标准。这里对于饮用水标准的规定比对矿泉水还要全面。
柏林自来水公司媒体部负责人斯特芬·纳茨说：“良好的污水净化、城区和水源保护区的预防措施，还有通过网络技术由实验室监测的完整管道网络，是保证自来水质量的三大支柱。”
纳茨告诉记者，柏林的饮用水主要来自于地下水，他们会密切注意保护地下水良好的资源。德国《水利法》也根据污水处理厂的规模及其排放流域的不同对其排放的化学氧化指数、生物氧化指数和氮含量等有明确的规定标准。政府对污水处理厂的监管也十分严格，对于不符合要求的地方会予以警告并勒令整改。在此前提下，自来水生产中的水质处理基本只需采取自然手段。
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除了水的质量标准，《饮用水条例》还对水质检测有严格的规定。其中，地表水、地下水、水厂水质处理环节、自来水管网以及用户的水龙头都被这一高密度采样网络所涵盖。水质检测由自来水公司负责执行，地区的健康部门负责监督。柏林自来水公司的实验室每周会做超过1.5万次实验，确保饮用水符合相关规定的要求。
纳茨说，目前，德国拥有不同层次的饮用水质量控制和安全监测系统，根据《饮用水条例》，他们会使用普通的水质分析实验室来监测饮用水的水质；另外，他们也会运用高科技手段持续地在线监测饮用水水质每秒钟的参数——它会随饮用水水质参数的变化而变化，这样就能知道饮用水水质是否合格，如果不合格，他们将可以马上采取措施。
如果自来水遭到生物污染，那么自来水厂会用漂白粉对水进行净化，使其能够直饮。如果是其他的污染源，那么他们就需要考虑将这里的水源与其他水源隔离，去除其中的有害物质，或者进行更进一步的研究处理工作。
“采取以上措施的成效就是我们可以不间断地、不用漂白粉、不用另外采取措施地进行自来水供应，长久以来，我们都没有发生过灾难性的事件。”纳茨骄傲地告诉记者。, 百拇医药(李斌 胡笑红)