近年来，一种减肥方式——禁食疗法(或叫间歇性断食法)红遍全球，这就是很多人熟知的“轻断食”。据说，它不仅可以降低体重，还能预防疾病。什么是“轻断食”？它究竟有哪些好处？哪些人适合？

    美国10年研究揭开禁食好处

    一部由英国广播公司(BBC)拍摄的《进食、断食与长寿》纪录片最近在国内风靡网络。这部纪录片显示，全球已有6亿人尝试禁食法，一位已经50多岁的减肥者在坚持禁食5周之后，身体中的脂肪含量从27%降到19.1%，体重减少了6公斤。

    片中，美国华盛顿大学的路易吉·冯坦纳教授通过10年研究发现，禁食能刺激人体胰岛素敏感度，从而降低患心脏病和糖尿病的风险，还可以降低体内的类胰岛素一号生长因子(IGF-1)的水平。这种因子是导致乳腺癌、前列腺癌和结肠癌的重要因素 ......