世上有许多东西，当你拥有的时候并不在意，一旦失去了会常常念想。我对在老家用的锅灶就有这种情结，只要提及那锅灶的事，就有一种剪不断理还乱的思绪。

    我对锅灶最早的记忆是从每年一度的祭灶礼开始的。据说，受万家灶火供奉的灶神，在春节这一天要上天去向玉皇大帝呈报人间万民的情况，所以，人间百姓总是不忘向灶神诉说心愿，希望灶神把这种愿望带上天去，告之天上各路神仙，以求来年能获得神灵的庇佑。于是，在每年过年时，总不忘祭灶仪式，而且也把这种仪式搞得很隆重。

    对我来说，像是与身俱来一样，自从有了认知，就有了关于灶神的记忆 ......