那些回家吃饭的美好日常
回家吃饭，大致分为三个阶段：小时候，爸妈做饭给我们吃；长大了，我们做饭给爸妈和儿女吃；迟暮了，儿女做饭给我们吃。
若论厨艺，我真没资格进厨房，但是，父母亲进城的这段时间，厨房却成了我展示“才艺”的舞台。我的“利器”有两样，高压锅和汤锅，我的才艺有两种，炖和煮，其他煎、炸、炒，我一概不会。
我之所以敢在老婆面前“班门弄斧”，还得从爸妈进城说起。
前段时间，干旱了近二十天的老家下了一场大雨，正愁红薯苗插不下地的父亲，见了这场喜雨，麻利地剪了一筐红薯苗，和母亲冒雨到地里栽红薯去了。红薯苗快插完的时候，父亲一挺腰，只觉眼冒金星，直接晕倒了，母亲赶忙叫来赤脚医生(村里的老中医，也叫郎中)。医生掐人中灌草药，终于把父亲弄醒了，于是送往县人民医院检查，一量血压，收缩压达200，CT扫描，颅内轻微出血。这件事后，我觉得不能让快八十岁的二老这样“任性”地住在老家了，于是就决定把他们接到城里。
进城第一天，由于赶路，到长沙已经华灯初上了，只能请二老在饭店里吃个饭。面对满桌子的美味佳肴，父母亲基本没动筷，倒是咕咚几口把一钵子汤喝了一大半。我以为是什么大师煲出来的汤呢，也跟着盛了一碗，只尝了一口，就全部倒掉了。叶烂肉糜，清汤寡水，基本上没什么味道，我跟服务员理论：“这汤白给我喝我还嫌寡淡，你们还好意思收钱？”谁知父亲白了我一眼，给服务员帮腔：“这汤很好喝的。”
后来，拿着父亲的病历到医院咨询，医生说：“高血压，除了吃降压药和多运动外，还得多喝少脂低盐的汤。”
于是买回一本营养靓汤菜谱，依葫芦画瓢，照猫画虎，没想到受到父母的高度赞扬。都说乖孩子是夸出来的，一点不假，一向爱到外面胡吃海喝的我，受到表扬后，忽然间收了心，每餐雷打不动地回家给爸妈煲汤。
整理电脑里的照片夹，无意间翻出一张和爷爷奶奶共同喝粥的旧照片，照片上我捧着一碗粥，喝得大汗淋漓，身旁是爷爷奶奶用调羹慢条斯理地喝粥的情景。
照片距现在刚好十年，2006年春天，我换了套大房子，准备接爷爷奶奶爸爸妈妈来长沙住一阵，可爸妈坚决不同意来，无奈，我只得休年假回老家看他们。
那时爷爷奶奶均是九十多岁的高龄，二老脸上虽长了些老年斑，但还算干净精致，爷爷身材瘦小佝偻，奶奶富态慈祥。回到家的第二天，我就到县城参加同学会去了，聚会持续了三天，我在外面喝了三天的酒，最后一顿，酩酊大醉，踉踉跄跄离开同学会现场，一个人悄悄跑到医院打点滴。酒醒后，给爸爸打电话，希望他来接我，可他却让我自己坐公交车回，我当时有点生气和失望，觉得我搬新房他不去道贺，我喝醉了他也不管，一定是不够爱我，于是暗下决心第二天就回长沙。
回到家，爸妈正在给爷爷奶奶熬瘦肉青菜粥，闻着粥的香味，呕吐过后强烈的饥饿感袭来，我端起菜碗大口喝了起来。这时，正好邻居小勇来了，他用手机拍下了这一幕。
晚上，我把回城的想法对爸妈说了，爸爸可能猜出了我的心思，凝重地说：“你搬新房，本来该去暖房，但是爷爷奶奶这个年纪，就像棵严重空心的老树，经不起任何风吹草动，从老家到长沙那么远，万一出点意外怎么办？你那可是新房啊!还有，你别看奶奶精致干净，其实她早就大小便失禁了，你妈和我每天要给奶奶擦好多次身、洗好几次澡、换好几套衣服、洗好几盆脏衣服，才能有她的舒爽，我们还要忙活一日三餐，哪有时间去接你？你要是有年休假的话，就在家里多陪爷爷奶奶吃几顿饭吧。我不知道你们年轻人的世界，但经常看到你在外醉酒也很心疼。”
那晚，父亲的话深深地印在我脑海里，我安安心心地陪爷爷奶奶度过了那个年休假。
初中二年级开始读寄宿，到现在我仍能清晰地回忆起每次放月假回家吃饭的情形。
每到月底，学校放假三天。到了那天中午，我就开始整理书包，放一两本作业本，书可带可不带，但两个玻璃罐头瓶子是一定要带的，因为每次返校，妈妈会炒两个好吃又不易坏的菜给我带上。
放学后，迎着太阳一路丁丁当当地回家，那时候，村里还没通车，只能徒步翻山进村，当我走到山脊时，远远地总能看见爸妈并肩站在村头那棵老槐树下。夕阳的余晖洒满他们全身，槐花开放的季节，金色的槐花像戴在他们头上的一顶桂冠。
那天下午，爸妈只做一件事，杀鸡买肉也好，捕鱼宰鸭也罢，目的一个，就是给我弄一顿好吃的。傍晚时分，一家人团坐在院子中央，亲情和美食都很丰盛。
昨天进定王台书店闲逛，书店门脸上悬挂着推介黄磊新书的巨幅海报，海报上有这么几句话深深地感动了我——所谓“回家吃饭”，大致分为三个阶段：小时候，爸妈做饭给我们吃；长大了，我们做饭给爸妈和儿女吃；迟暮了，儿女做饭给我们吃。原来，这是网友夏丽柠评价黄磊的新书《黄小厨的美好日常》时总结出来的。
就冲这几句话，我立即买了这本新书，回到家里边读边思，渐渐懂得了那些回家吃饭的美好日常，也知道了常人眼中的一蔬一饭，皆是生活；一汤一粥，皆因情浓。
(摘自《北京青年报》2016年8月27日) (刘新昌)
若论厨艺，我真没资格进厨房，但是，父母亲进城的这段时间，厨房却成了我展示“才艺”的舞台。我的“利器”有两样，高压锅和汤锅，我的才艺有两种，炖和煮，其他煎、炸、炒，我一概不会。
我之所以敢在老婆面前“班门弄斧”，还得从爸妈进城说起。
前段时间，干旱了近二十天的老家下了一场大雨，正愁红薯苗插不下地的父亲，见了这场喜雨，麻利地剪了一筐红薯苗，和母亲冒雨到地里栽红薯去了。红薯苗快插完的时候，父亲一挺腰，只觉眼冒金星，直接晕倒了，母亲赶忙叫来赤脚医生(村里的老中医，也叫郎中)。医生掐人中灌草药，终于把父亲弄醒了，于是送往县人民医院检查，一量血压，收缩压达200，CT扫描，颅内轻微出血。这件事后，我觉得不能让快八十岁的二老这样“任性”地住在老家了，于是就决定把他们接到城里。
进城第一天，由于赶路，到长沙已经华灯初上了，只能请二老在饭店里吃个饭。面对满桌子的美味佳肴，父母亲基本没动筷，倒是咕咚几口把一钵子汤喝了一大半。我以为是什么大师煲出来的汤呢，也跟着盛了一碗，只尝了一口，就全部倒掉了。叶烂肉糜，清汤寡水，基本上没什么味道，我跟服务员理论：“这汤白给我喝我还嫌寡淡，你们还好意思收钱？”谁知父亲白了我一眼，给服务员帮腔：“这汤很好喝的。”
后来，拿着父亲的病历到医院咨询，医生说：“高血压，除了吃降压药和多运动外，还得多喝少脂低盐的汤。”
于是买回一本营养靓汤菜谱，依葫芦画瓢，照猫画虎，没想到受到父母的高度赞扬。都说乖孩子是夸出来的，一点不假，一向爱到外面胡吃海喝的我，受到表扬后，忽然间收了心，每餐雷打不动地回家给爸妈煲汤。
整理电脑里的照片夹，无意间翻出一张和爷爷奶奶共同喝粥的旧照片，照片上我捧着一碗粥，喝得大汗淋漓，身旁是爷爷奶奶用调羹慢条斯理地喝粥的情景。
照片距现在刚好十年，2006年春天，我换了套大房子，准备接爷爷奶奶爸爸妈妈来长沙住一阵，可爸妈坚决不同意来，无奈，我只得休年假回老家看他们。
那时爷爷奶奶均是九十多岁的高龄，二老脸上虽长了些老年斑，但还算干净精致，爷爷身材瘦小佝偻，奶奶富态慈祥。回到家的第二天，我就到县城参加同学会去了，聚会持续了三天，我在外面喝了三天的酒，最后一顿，酩酊大醉，踉踉跄跄离开同学会现场，一个人悄悄跑到医院打点滴。酒醒后，给爸爸打电话，希望他来接我，可他却让我自己坐公交车回，我当时有点生气和失望，觉得我搬新房他不去道贺，我喝醉了他也不管，一定是不够爱我，于是暗下决心第二天就回长沙。
回到家，爸妈正在给爷爷奶奶熬瘦肉青菜粥，闻着粥的香味，呕吐过后强烈的饥饿感袭来，我端起菜碗大口喝了起来。这时，正好邻居小勇来了，他用手机拍下了这一幕。
晚上，我把回城的想法对爸妈说了，爸爸可能猜出了我的心思，凝重地说：“你搬新房，本来该去暖房，但是爷爷奶奶这个年纪，就像棵严重空心的老树，经不起任何风吹草动，从老家到长沙那么远，万一出点意外怎么办？你那可是新房啊!还有，你别看奶奶精致干净，其实她早就大小便失禁了，你妈和我每天要给奶奶擦好多次身、洗好几次澡、换好几套衣服、洗好几盆脏衣服，才能有她的舒爽，我们还要忙活一日三餐，哪有时间去接你？你要是有年休假的话，就在家里多陪爷爷奶奶吃几顿饭吧。我不知道你们年轻人的世界，但经常看到你在外醉酒也很心疼。”
那晚，父亲的话深深地印在我脑海里，我安安心心地陪爷爷奶奶度过了那个年休假。
初中二年级开始读寄宿，到现在我仍能清晰地回忆起每次放月假回家吃饭的情形。
每到月底，学校放假三天。到了那天中午，我就开始整理书包，放一两本作业本，书可带可不带，但两个玻璃罐头瓶子是一定要带的，因为每次返校，妈妈会炒两个好吃又不易坏的菜给我带上。
放学后，迎着太阳一路丁丁当当地回家，那时候，村里还没通车，只能徒步翻山进村，当我走到山脊时，远远地总能看见爸妈并肩站在村头那棵老槐树下。夕阳的余晖洒满他们全身，槐花开放的季节，金色的槐花像戴在他们头上的一顶桂冠。
那天下午，爸妈只做一件事，杀鸡买肉也好，捕鱼宰鸭也罢，目的一个，就是给我弄一顿好吃的。傍晚时分，一家人团坐在院子中央，亲情和美食都很丰盛。
昨天进定王台书店闲逛，书店门脸上悬挂着推介黄磊新书的巨幅海报，海报上有这么几句话深深地感动了我——所谓“回家吃饭”，大致分为三个阶段：小时候，爸妈做饭给我们吃；长大了，我们做饭给爸妈和儿女吃；迟暮了，儿女做饭给我们吃。原来，这是网友夏丽柠评价黄磊的新书《黄小厨的美好日常》时总结出来的。
就冲这几句话，我立即买了这本新书，回到家里边读边思，渐渐懂得了那些回家吃饭的美好日常，也知道了常人眼中的一蔬一饭，皆是生活；一汤一粥，皆因情浓。
(摘自《北京青年报》2016年8月27日) (刘新昌)