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把爱煮进面条里
http://www.100md.com 2017年10月8日 《幸福家庭》2017年第7期
     4月初的广州,天气骤然变热,女儿感冒了,胃口不佳,而炎热的天气也让老公食欲全无。我突然想起曾经在柳州一家知名酒店吃过的炸酱面,心想何不改良一下做给他们吃呢。

    于是我上街买了上好的排骨及姜、葱、蒜、青菜等食材。回到家,将排骨洗净,斩成小块,放入炖盅,加入适量的盐和水,置于紫砂锅中,用文火慢炖3小时。

    在炖排骨的间隙,把姜、葱、蒜切碎后蛊于一小碗中,加入适量的盐和酱油搅拌一会儿 ......

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