年入7000万元 黄磊打造商业帝国
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2017年4月24日，黄磊一觉醒来，就发现他的“黄小厨”摊上了事。大概这个有名的“神算子”也没想到，自己会在投资创业的路上摔一跤。2017年4月23日，一个网友发布一篇文章，称黄磊注册的公司“黄小厨”疑似剽窃公关公司创意。一时间，“黄小厨”的创办人黄磊也被推上了风口浪尖。
对此，2017年4月24日上午9时左右，黄磊在微博发文回应了此事，称自己只参与了一些大方向的决策，没有参与到项目的细节中，如“黄小厨”涉及抄袭，公司自会承担责任。此次抄袭风波虽然随着黄磊的及时处理而得以缓解了，但是无疑会给黄磊及其个人品牌带来一定程度的伤害。而黄磊凭借个人影响力打造出来的“黄小厨”和他的商业版图也浮出了水面。
创业缘由
做“黄小厨”就像一次意外怀孕
在演艺圈中，明星“演而优则商”“歌而优则投”的例子很常见，除了投资餐厅、个人工作室、影视公司，也有不少明星将个人形象与品牌相关联，创办个人消费品牌。凭借着黄磊在综艺节目中树立的居家“好爸爸”“好男人”形象，以及在美食上独特的手艺，“黄小厨”日益成长为一个依附于黄磊的热门美食IP(网络之间互连的协议)。
谈到做“黄小厨”的缘由时，黄磊只说了两个字——“兴趣”。“黄小厨”这个名字和这次创业，其实对黄磊来说都是意外之喜。熟悉黄磊的人都知道，黄磊爱吃，更喜欢做饭。“我最开始其实就是在微博匕得瑟，平常在家做完饭就拍照片发微博。有一次我把菜做好了装到几个小碗里，发微博后和媳妇还有多多一起吃，当时我就开玩笑地在微博上说我创建了一个老字号‘小碗黄’，后来干脆就称自己‘黄小厨’了。”说到这次创业，黄磊认为也不是多么“讲究”的事，“其实也就是想跟所有人都分享美食的快乐。”
黄磊希望通过互联网，做一个“小而美工匠的集结号”，以分享一种生活方式和生活态度。黄磊说：“自己做商业就像意外怀孕一样，没有计划，但是突然来了，既然来了，那就生吧。”
2015年9月，“黄小厨”正式成立。“黄小厨”是一个在关于美食和生活方式的圈圈里和大家一起玩，一起淘米洗菜烘焙，一起念诗赏花喝小酒的APP(手机软件)。因此，“黄小厨”既是一个美食IP，又是一个明星IP。
“黄小厨”分为内容和产品两大业务主线。“内容团队的CEO(首席执行官)是原豆果美食的朱虹，团队有20多人。产品团队是2016年9月刚搭建的，由崔淼负责，有30多人。”黄磊说道。
“黄小厨”在内容方面有着全面而深度的布局。除了“黄小厨”微信公众号、微博外，线上部分还有音频栏目《小厨FM》，视频栏目《小厨知道》《小厨来客》，图文栏目《小厨发现》等PGC(专业生产)内容，及《小厨时光》《小厨上菜》等UGC(用户原创)内容，此外，网络综艺《黄小厨的春夏秋冬》首创了国内网络周播美食+生活方式类脱口秀的新栏目形式。
“黄小厨”构建的传播网，始终都围绕着“黄小厨”这个大IP展开，然后多渠道打造独立的内容IP，多渠道、多维度地向用户分享与美食、菜谱有关的故事及生活中美好的细节。
根据2016年12月的统计数据显示，微信公众号“黄小厨”订阅用户70万+；微博“黄小厨noob”订阅用户40万+，用户流失率常年保持在0.1%；“黄小厨”的6大自媒体平台，累计千万阅读量；《黄小厨的春夏秋冬》两季的播放量累计已达4.2亿次。
布局线下
noob市集将进军一线城市和重点城市
线上玩得好了，黄磊决定也在线下试试。此次卷入“创意门”风波中的“黄小厨”noob(菜鸟)市集就是其线下社群活动。2016年7月9日，“黄小厨”noob市集在北京开启首站。2016年9月24日，“黄小厨”noob市集上海站全面升级。2016年12月3日，“黄小厨”noob市集广州站收尾。
黄磊人缘好，和邻居们相处得很融洽。著名小提琴演奏家吕思清和黄磊是邻居，他曾在采访中说起过黄磊和邻里问相处的有趣的事情：“我们经常会聚在一起吃饭，每家拿道菜摆上桌子，一起欢聚，开party。然后越来越多的邻居加入，最终规模越来越大。”后来，邻居们把黄磊和吕思清称为“街宴”的共同主席。這就是“黄小厨”noob市集的雏形。
当置身于广州站“黄小厨”noob市集上，手上举着小蛋糕，脖子上戴着手工的项链，挎在肩膀上的环保布袋里放着许多好玩、好吃、有趣的东西，随意穿梭在熙熙攘攘的人群中时，我们觉得这更像是一场庙会或一个大型的“粉丝见面会”，而“粉丝”就是热爱美食、热爱家庭、热爱生活、热爱分享的一群人。
当笔者问到“黄小厨”noob市集的规划时，黄磊不假思索地说道：“继续做下去呗。”“黄小厨”noob市集将不断升级和演进，朝着品牌化、常态化的方向发展，在为用户提供一个好玩、好吃、有趣的生活方式和交易平台的同时，也为合作伙伴提供与用户面对面交流、进行品牌展示与体验的平台。未来，“黄小厨”noob市集将选择一线城市和重点城市陆续举办。
“黄小厨”在线上布局全面而深度的媒体内容传播矩阵，在线下以“黄小厨noob市集”和“小厨当家”为纽带连接美食及生活方式产业链，两者的结合，使“黄小厨”这个IP创造了独特的影响力和聚合力。
多元创业
黄磊的商业版图不止“黄小厨”
“黄小厨”可以说是黄磊最为高调的一个创业项目，但事实上，黄磊的商业投资创业活动，可不止“黄小厨”一个。
在近十几年间，黄磊还进行了许多在影视、娱乐等方面的投资，并在多家公司担任董事长职位，他默默构建自己的商业版图，以期将自身的IP商业价值最大化。
最新发布的2017年中国名人收入排行榜显示，黄磊的年收入为6940万元钱，排名第43位。2002年黄磊和好友成立了北京曼孚文化传播有限公司；2010年8月，黄磊投入了18万元钱到曹晖的北京壹戏心国际文化娱乐公司；2013年7月，黄磊成立了上海黄磊影视文化工作室；2014年9月，黄磊老婆孙莉和网传为何炅老婆的王菁共同投资成立了北京多多指教文化发展有限公司；2015年2月，黄磊、曹晖和何炅等人合伙成立了风火石文化发展(北京)有限公司，注册资金为6000万元钱，黄磊占比65.5%，何炅占比4.5%，该公司目前投资的影视作品除了去年由海清、黄磊主演的热播剧《小别离》外，还包括生活服务纪实节目《向往的生活》和即将上映的由黄磊自导自演的电影《麻烦家族》。
此外，2015年，黄磊、何炅、周迅等合伙投资了浙江宇佑影视传媒有限公司，该公司出品过电影《华丽上班族》和《一路惊喜》。2016年1月20日，黄磊以董事的身份出席了时代电影的新三板挂牌敲钟仪式。黄磊作为股东，持股比例为2.8%，投资金额为45.6万元钱。
从黄磊参与投资的这几家公司中可以看出他的投资途径，早期依托其作为明星的影响力成立个人工作室，或与明星朋友合伙创立影视公司，随着资本对明星IP的日益重视，以明星股东的身份为关联公司站台。
15年里，黄磊默默地布局着自己的商业版图；10年里，黄磊和妻子坚持出演非官方非盈利话剧《暗恋桃花源》；4年里，由黄磊、赖声川、孟京辉共同发起的乌镇戏剧节的影响力越来越大。黄磊身上有某种矛盾又复杂的气质：脚踏实地地人世，似有若无地出世，但都无愧于心。
(摘自《楚天金报》2017年4月27日) (楚天金报编辑部)