幼年阶段是孩子习惯养成的重要阶段，人的大部分习惯也是在该阶段养成的。同时，由于饮食习惯对幼儿成长发育具有重要影响，对孩子摄入各种营养物质要有所干涉。因此，教师和家长应重视幼儿阶段饮食习惯的养成，避免由于孩子不良饮食习惯造成的发育不良等状况，通过家园共育，实现孩子优良习惯的培养。

    家长教师以身作则，培养孩子饮食意识

    家长和教师需要以身作则，在生活中影响孩子，让孩子了解到全面饮食的重要性，从而帮助其培养良好的饮食习惯。教师和家长作为孩子生活中的引导者，必须具备榜样意识，作为幼儿的榜样，在生活中做到不挑食、不偏食。

    以家庭或幼儿园日常午饭为例，当饭桌上出现“青椒炒肉”这道菜时，许多孩子可能由于对此类刺激性蔬菜的不适，出现不愿吃的情况。在家庭中，孩子可能只是耍脾气、拒绝吃饭，再严重可能为绝食、摔碗筷。而在幼儿园中，孩子可能不会直接表现自己的厌恶倾向，但孩子行为之间具有盲从性，可能一个孩子出现不吃青椒的状况 ......