血脂是指血液中性脂肪(甘油三酯)和类脂(类固醇、固醇、糖脂、磷脂)的总称。血脂中胆固醇和甘油三酯含量较多，胆固醇在人体细胞新陈代谢中用于合成细胞浆膜，在人体代谢中形成胆汁酸和类固醇激素，甘油三酯通过分解给身体提供代谢能量，参与人体能量代谢。

    人体血脂来源途径主要有两种，外源性和内源性。外源性是指人体通过食物供给，食物胃肠道消化、吸收后进入血液，形成血脂;内源性是指人体肝脏或其他器官分泌、合成血脂。當器官分泌合成血脂后，经过肝脏、血细胞，再与受体细胞结合，将能量释放在血液中，给身体代谢提供所需能量。其实，两种血脂来源对于人体正常新陈代谢都具有十分重要的作用。人体通过获取食物，进行血脂补偿时，食物通过胃肠道吸收脂肪，提升肠道吸收、蠕动效果。如果摄取食物中含有较多脂肪 ......