岑晓雷

    幼儿是国家发展的希望，幼儿不仅要学习文化知识，还要具备良好的身体素质，身体素质影响幼儿未来的发展。幼儿园应从多方面入手提升幼儿身体素质，全面提高幼儿教育质量。一、合理搭配饮食，提升幼儿身体素质

    幼儿时期是个体身体发育和知识增长的关键期。科学合理的饮食能有效提升幼儿身体素质，帮助幼儿稳定情绪，使幼儿处于精神饱满的状态。在当前阶段，部分幼儿在饮食习惯方面存在问题，部分家长缺乏科学的饮食知识，不了解各种蔬菜、水果及肉类的营养作用。营养不均衡的膳食对幼儿成长发育有严重影响。

    在主食方面，幼儿园要确保幼儿的主食以谷类为主。谷类食物不仅能提供碳水化合物，也是人体获得维生素的主要来源。幼儿的主食应以面制品和大米为主，幼儿园还要在此基础上添加适量的薯类和杂粮。同时，幼儿园在加工食物时要做到粗细合理，加工过于精细会降低食物中的无机盐、蛋白质与维生素含量;加工过于粗糙则会影响幼儿对营养成分的吸收。在肉、蛋、鱼等动物性食物方面，幼儿园要确保幼儿每天的摄入量满足人体一日所需 ......